首届上海高校“创新菜肴、创新点心”比赛：上外后勤获佳绩

　　本报讯（韩晶羽）首届上海高校‘创新菜肴、创新点心’厨艺大赛近日在上海大学举行，全市31所高校后勤133位选手参赛，其中红案菜品83个，白案点心72个，均为现场烹制。我校餐饮部门代表队在本届厨艺大赛中荣获红案一金一银和白案两铜的好成绩。
　　在红案比赛中，我校虹口校区美食街厨师长雷晓锋烹饪的荠菜鱼胶酿豆腐荣获金奖，中级厨师邵春生烹饪的西芹腰豆溜鱼结荣获银奖；在白案比赛中，虹口校区美食街点心师吴东玲制作的点心芋香黄金酥荣获铜奖，点心师徐凤英制作的紫薯玉米酥荣获铜奖。